-
未分類
アーモンドミルクで作るグルテンフリー低糖質スコーン
スコーンを低糖質にする、その仕組みをやさしく解説 スコーンって、紅茶と一緒に食べるあの時間が特別よね。外はほろっとして、中はしっとりふんわり。そんなスコーンを糖質オフで作れたら、毎日のティータイムがもっと気軽になる。 このレシピは薄力粉を... -
糖質オフ・砂糖不使用スイーツ
糖質制限ドーナツ|揚げない・砂糖なしで作る罪悪感ゼロレシピ
揚げないドーナツが成立する理由 ドーナツといえば揚げ物。そのイメージを崩すのって、最初はちょっと抵抗があるかもしれない。でも揚げないことで油のカロリーをぐっと抑えられて、後味もずっと軽くなるの。正直に言うと、食べた後の胃もたれがないだけで... -
糖質オフ・砂糖不使用スイーツ
さつまいもの自然な甘さだけで砂糖なしで作るスイートポテト
さつまいもが砂糖不要なほど甘くなる、その仕組みをやさしく解説 スイートポテトって、そもそもさつまいもがメインの素材よね。なのに市販品や多くのレシピには砂糖がたっぷり入っている。さつまいも自体があんなに甘いのに、どうして砂糖が必要なの? そ... -
糖質オフ・砂糖不使用スイーツ
糖質制限中でも食べられるシュークリームの作り方
シュークリームを低糖質にする、その仕組みをやさしく解説 シュークリームって、お菓子の中でもとびきり幸せな存在よね。あのふわっと軽いシュー皮に、とろりとしたクリームが包まれた瞬間のうれしさといったら…。糖質制限中だからって諦めていたなら、朗... -
糖質オフ・砂糖不使用スイーツ
ラカントで作るカヌレ|砂糖不使用でもパリパリに仕上げる方法
カヌレと砂糖の関係、そもそも何が起きているの? カヌレといえば、あの外側のパリパリとした焦げ感と、中のもちっとした食感のコントラストが魅力よね。でも砂糖不使用にした途端、あのパリパリが出なくなってしまう…そんな悩みを抱えたことがある方、多... -
高タンパクスイーツ
筋トレ民のための高タンパクスイーツプロテインお菓子レシピ10選
甘いものを食べながら筋肉はつけられる 「筋トレ中はスイーツ禁止」これは完全な誤解です。甘くて美味しくて、しかもタンパク質20g以上摂れるスイーツは、自宅で簡単に作れます。この記事では、筋トレ民・ダイエッター・ボディメイカーのために開発された... -
糖質オフ・砂糖不使用スイーツ
糖質オフスイーツの完全ガイド|砂糖なしでもおいしい秘密と厳選レシピ20
「ダイエット中だけど、甘いものだけはやめられない…」 そんな気持ち、ありますよね。毎日がんばっているのに、ふとコンビニでスイーツに手が伸びそうになる。食べたあとの罪悪感で気分が沈む。その繰り返しに疲れていませんか? 実は、砂糖を使わなくても... -
糖質オフ・砂糖不使用スイーツ
糖質オフチョコブラウニー|アーモンドプードルで作る本格レシピ
ブラウニーを低糖質にできる理由 ブラウニーって、お菓子の中でもわりと罪悪感が強い部類よね。でも材料を少し変えるだけで、糖質をぐっと抑えながら、あのねっとり濃厚な食感はそのまま再現できるの。 従来のブラウニーに使う薄力粉を、アーモンドプード... -
糖質オフ・砂糖不使用スイーツ
砂糖ゼロでも甘い|バナナだけで作るパンケーキ
バナナが砂糖の代わりになる、その理由をやさしく解説 砂糖を使わなくても甘いパンケーキが作れる。その秘密は、バナナの熟成にある。 バナナは追熟するにつれて、でんぷんが果糖やブドウ糖に変化していく。皮に黒い斑点、いわゆるシュガースポットが出て... -
糖質オフ・砂糖不使用スイーツ
糖質1g以下!豆腐で作るなめらかチーズケーキ風デザート
豆腐をスイーツに使うって、実はすごく理にかなっている話 豆腐でケーキなんて、おいしいの? そう思う気持ち、わかる。でも正直に言うと、食べた瞬間にその疑問が消えるの。 絹ごし豆腐はなめらかさと水分量が豊富で、クリームチーズに近いテクスチャー...